世界杯亦藏有“鲨鱼皮” 决定胜负的原是高科技

　　球队饮食

　　在历届世界杯大赛中，各国球队的饮食一直是人们最感兴趣的话题。也许厨师们很乐意告诉你：4年前，德国队最后夺得季军，全归功于随队厨师调制的一种“魔力麦片”；2002年韩日世界杯，土耳其能够打入四强，正是依赖了厨师特制的一种“神秘饮料”；而英格兰人之所以能在韩日世界杯和德国世界杯上分别战胜当时的夺冠大热门阿根廷和丹麦，原因竟是因为赛前全队集体去了麦当劳餐厅；俄罗斯人的故事更加诡异，1994年美国世界杯上，萨连科在对喀麦隆的比赛中独入5球，力量的源泉来自赛前一碗甜菜汤……

　　的确，在每届世界杯上，来自各大洲的球队都有一套自己关于饮食的秘密武器。比如像巴西队和英格兰队这样的球队为了球员能够更好地比赛是完全禁酒的，正如英格兰队营养师认为的，赛后球员会有脱水现象，这时候饮酒会让球员感觉更加疲惫。不过，在豪放开朗的阿根廷人心目中，美酒就如燃料，能让球员在绿茵场上跑得更欢。而日本队在高海拔地点出赛，因此特意在饮食中加入牛肝，因为牛肝中富含铁质，可产生人体红血球中负责输送氧气的血红素。朝鲜队来到南非后，也带了自己的专用厨师，为给队员增添力量，厨师专门做了传统打糕。

　　除了法国外，像意大利、葡萄牙、西班牙、阿尔及利亚等来自地中海周边国家的球队的“独家利器”就是每餐都必不可少的产自家乡地中海的橄榄油，这不但能够使球员们时刻保持充沛的体能，更可以让他们在比赛期间合理控制体重，还可以在异国他乡也能享受到家乡的纯正美味。