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    红塔基地揽聚八方烹调高手--探秘国足“入世”食谱

      四川新闻网-成都商报01月14日讯,记者抵达红塔基地,就直扑国家队下榻的别墅区,躲过保安钻进了国足用餐的“静海源”精细中菜馆。

      宽敞明亮的大厅里,已经架起了十几个明晃晃的选菜罐和煨靓汤的煲,这显然是为国足预备的。记者注意到,选餐台上还多了几个烤香肠的烤炉。

      据悉,这里原有的厨师已经走掉几位,但又来了几位潮州厨师。服务生告诉我们,厨师已经拟定好了几张新的菜谱,就等着国家队官员到这里来审核通过了。记者提出要看一下菜谱,领班小姐有礼貌地说:“这是我们饭店的商业机密。”事实上,当中国队已经进军世界杯后,中国队的食谱就成了机密,能够获得这样的机密的确不是件简单的事。

      记者只好在现场抓了一份菜单,一道一道分别问:“这个菜国家队肯定要吃的吧?”服务生被问得有些不耐烦了,给了记者几个肯定的答案,包括云腿鸡粽、清蒸鲳鱼、咖喱牛腩等家常菜。有意思的则是鲍鱼在这里一律被叫作“墨西哥鲍”,它的命名是否跟家就安在墨西哥的米卢有关?

      为了贯彻米卢“快乐足球、快乐美食”的教诲,饭店还特别在大堂里放置了一架钢琴,能在这样的环境用餐,能不快乐吗?

        (成都商报)

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    (2002年1月14日10:52)
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