长江日报：小费有学问

　　第一次出国，最不习惯的就是吃饭要给小费，因为我既不清楚什么情况应该给，也不知道具体是什么样的一个标准。

　　后来，通过虚心求教，慢慢地就懂得了规则。有些地方吃东西是不用给小费的，比如说在麦当劳和肯德基吃东西；当然，这就意味着，你吃完之后，要记得自己把桌子上的东西收拾干净。

　　如果是正规一点的餐厅，用餐完毕之后服务员会递上一张单子。单子上面会有三栏，第一栏是你所用食品的金额，第二栏和第三栏则空着。第二栏是让你填写小费的，第三栏则是加上小费之后的总额。一般情况下，服务的小费给10%即可。当然，也有例外的。有一次我去一家不算太正式的西式快餐厅吃饭。买单的时候，我才发现在收银台有一块专门的像国内收信箱一样的木箱，木箱上写着不同侍者的名字。如果想给小费，就直接塞到对方名字的木箱里即可。

　　一开始并不了解小费的规则，因此每次吃饭时都会给小费。后来，一位美国朋友告诉我，小费不是一定要给的。他告诉我一个概念：小费是“买”服务的，如果你没有感觉得到服务或者是觉得服务很差，是不需要给的。这以后，我才再没有当冤大头。有一天我花了120兰特到一家海鲜快餐店吃饭，那一餐吃得很不愉快。因为餐馆那个侍者让我足足等了30分钟才上菜，而最后结账时又让我等了十几分钟。最后付账时，我直接就在总额上填上“R120”，那位侍者再三向我确认金额，其实就是向我讨要小费。“没服务，没小费！”我直接回绝了他。

　　小费是给服务员，因此每一次到熟悉的那家中餐馆吃饭后我都有些困惑：每次都是老板和老板娘上茶、端菜，他们请来的那位莫桑比克女侍者站在柜台里一动不动，就好像她才是老板一样。这种情况下，小费给还是不给呢？